對水質(zhì)的講究，是生活水平提高的一種表現(xiàn)。我平常有喝茶的習(xí)慣，剛到長春工作時，當?shù)厝送扑]用泉陽泉礦泉水泡茶，說是產(chǎn)自長白山，水源地在大山深處。飲用后，感覺還不錯。

今年夏天，去白山市下屬的靖宇縣，這里正是長白山深處。本來是去了解醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，主人隨口說的一句話，倒引起我更大的興趣：因為這里的水好，農(nóng)夫山泉、娃哈哈、恒大冰泉、康師傅等10多家知名礦泉飲品企業(yè)，都把水源地設(shè)在這里。

當?shù)匾晃粚ｉT研究水的專家，講了個故事：“有一次去小超市買礦泉水，店家遞過來一瓶。我一看，是純凈水，不是礦泉水，讓他換。店家不解，而且不大高興，覺得我這人怎么這么矯情。”聽得我也一頭霧水：瓶裝水不都叫礦泉水么？

“這確實是個誤區(qū)。瓶裝水，現(xiàn)在規(guī)范的說法叫包裝飲用水，早期分為三大類：天然礦泉水、純凈水、天然飲用水，成分不同，來源也不同。天然礦泉水是直接取自天然的或人工鉆孔而得的地下含水層的水，含有多種礦物質(zhì)鹽和特殊化學(xué)成分。首要的標準是9種對人體健康有益的化學(xué)組分——鋰、鍶、鋅、碘、硒、偏硅酸等，必須達到相關(guān)指標要求，方可稱其為飲用天然礦泉水。

如此專業(yè)的知識，作為普通消費者，一般不太可能知道這么多。看來，之前被商家“忽悠”的人，肯定不只我一個。

到白山后才知道，吉林長白山飲用天然礦泉水是中國國家地理標志產(chǎn)品，有偏硅酸型、鍶型、碳酸型和偏硅酸與鍶復(fù)合型等多種類型。經(jīng)權(quán)威鑒定，長白山礦泉水總體的口味和質(zhì)量與世界著名品牌礦泉水相近，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水。

在靖宇縣境內(nèi)，目前已發(fā)現(xiàn)礦泉47處，均為自涌泉，水量豐富，水質(zhì)良好，口味純正。早在2000年，靖宇縣就被中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會命名為“中國長白山靖宇礦泉城”。祖祖輩輩生活在長白山原始森林飲用天然礦泉水的人們，從無地方病史記載。守著如此優(yōu)質(zhì)的水資源，靖宇縣在水源地一帶專門設(shè)立長白山天然礦泉水靖宇水源保護區(qū)管理局，管理局的工作人員特意選擇一處相對較近的泉眼——鹿鳴泉，帶我們?nèi)ガF(xiàn)場感受一下。

徒步穿行在密林深處的簡易小道，兩旁樹木參天，陽光照不進來，樹干都濕漉漉的，長滿苔蘚，沿途蚊蟲飛舞，空氣中彌漫著潮濕草木的味道。伴著潺潺流水聲，走了約半小時，來到一汪直徑兩米多的圓形泉眼，水不深且清澈見底，底部有四五處冒著水泡兒，清水汩汩涌出。水流形成一條三四米寬的小溪，緩緩流向遠方。

用一根細樹枝攪動泉眼水底細沙，可見幾只約1厘米長的小動物在快速游動。陪同的人說，這是鉤蝦，對水質(zhì)要求非常高，有它出現(xiàn)，證明水質(zhì)好，舀起來就能喝了。

多年來，靖宇水源保護區(qū)管理局通過實施生態(tài)移民、植被恢復(fù)、礦泉水監(jiān)測、立體性巡護等一系列措施，為礦泉水保護、開發(fā)打下良好基礎(chǔ)，保護區(qū)內(nèi)火山群、礦泉群、動植物、微生物等良性循環(huán)，已經(jīng)形成和諧穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境。

管理局制作的宣傳片中，無人機俯拍的一個湖泊鏡頭，讓我眼前一亮：湖面呈規(guī)則的圓形，湛藍色的水面仿佛一面碩大的圓鏡，鑲嵌在郁郁蔥蔥、色彩斑斕的廣袤森林里，讓我聯(lián)想到地處貴州大山深處，當今世界口徑最大、靈敏度最高的單口徑射電望遠鏡——“中國天眼”的造型。

管理局的人告訴我，這是火山地貌特有的湖泊，叫瑪珥湖，位于白山市靖宇縣，當?shù)胤Q作四海龍灣瑪珥湖。湖面近乎正圓，直徑750米，最深處達53米，水位雨季不漲，旱季不減。

瑪珥的英文為“Maar”，即海的意思，中文曾譯為“低平火山口”。火山爆發(fā)活動形成的湖泊，通常有兩類，一類是火山口湖，另一類是堰塞湖。著名的長白山天池就是火山口湖。瑪珥湖區(qū)別于其他火山口湖的特點是，平地爆發(fā)，蒸汽、泥石同時噴發(fā)后形成低平火山口湖。

視頻中展示的畫面實在太美，我迫不及待地想去實地看一眼。工作人員略顯為難，說那里比較偏遠，尚未開發(fā)，路況不好，當天恐怕來不及。

好在沒過幾天，我們又到位于通化市輝南縣的吉林龍灣國家級自然保護區(qū)。這里有7個瑪珥湖，呈北斗七星狀排列，分布在方圓不足30公里的范圍內(nèi)。數(shù)量之多、成因之典型、保存之完整，國內(nèi)罕見，被火山地質(zhì)專家譽為“中國空間密度最大的火山口湖群”，是世界上最典型的瑪珥湖群之一。

龍灣國家級自然保護區(qū)管理局黨委書記張吉順陪同我們來到瑪珥湖畔，一起登船游覽。該湖名叫三角龍灣，湖面海拔722米，水域面積46公頃，最大水深88米，經(jīng)探測和考證，是60萬-100萬年前兩個火山口同期噴發(fā)形成的一處孿生火山口湖。沿岸曲折有致，因水面呈三角形而得名。

湖水碧綠幽深，四季清澈，四周嶺翠山青。悠悠碧空之下，一切都顯得那么純凈、清新，自然天成。

瑪珥湖的景致，或許流于簡單、原生態(tài)，但這種原始和純粹，正是一種難得的美，容易使人忘我的美。蕩漾在瑪珥湖上，有一種被凈化的感覺，沒有了那些身處鬧市喧囂中的煩惱。

午飯的時候，我和張吉順熱烈地探討起保護區(qū)未來的遠景。他說他還有幾年就要退休了，我順嘴問他：“你以前是做什么的？”

“我家是1960年由我爺爺帶著從山東安丘過來的，長輩原來是這里的伐木工。龍灣原先曾有一個以木材生產(chǎn)和森林撫育為主營項目的林業(yè)企業(yè)，年采伐量6萬立方米左右，歷經(jīng)近40年的采伐作業(yè)，到20世紀末，這里的可采資源已近枯竭。2003年成立龍灣國家級自然保護區(qū)，龍灣的廣袤森林和瑪珥湖群才走上生態(tài)保護與生態(tài)旅游并重的新路。”

張吉順說，“我家祖孫三代從伐木人到護林人，經(jīng)歷并見證了龍灣之變：爺爺那一輩主要是人工采伐，到父親那一輩是機械伐木，到我這一輩，改為停伐護林、旅游開發(fā)了。”

“感受到的最大變化是什么？”

“我們吃的是祖宗飯，好山好水好地方，也需要好好保護。停伐之后，植被好了，涵養(yǎng)的水多了，水質(zhì)也有保證了。藍藍的天空藍藍的水，看起來始終很美。”

可能因為小時候在河湖邊長大，我對水始終抱有一種天然的親切與親近。離開輝南返回長春的路上，“天眼”般湛藍的瑪珥湖，一直在腦際閃現(xiàn)。

水，是大自然的恩賜，固然難得；人類的珍愛與保護，其實更為關(guān)鍵、更加可貴。畢竟，水美，世界才會更美。